Restaurant Wisant
  EEN REGIONALE KEUKEN OM TE ONTDEKKEN  

Onze kaart biedt u talrijke gerechten uit de zee (vis en schaaldieren) aan maar ook gevogelte en vless.

We vestigen uw aandacht erop dat het restaurant gesloten is op dinsdag en woensdag maar het hotel blijft natuurlijk open en dient ontbijt op voor u. Restaurants in de buurt zijn op die dagen open. U vindt hieronder alle details betreffende onze kaart of onze menus voor de gasten die uitsluitend half-pension gekozen hebben.

 

Wij wensen u smakelijk eten en een gezellig verblijf bij ons

  ONZE KAART  

De keuken is open tussen 11 uur 30 en 15 uur, en tijdens het weekend ook van 18 uur 30 en 22

De prijzen zijn vastgestelde prijzen, dienst begrepen. Het dessert is ook inbegrepen. 

  • Le couscous royal de l’Océan  (Zee couscous)    ..........       Euro
     dessert inbegrepen 
  •  Le plateau de fruits de mer chauds  ……………………   Euro
     (Warme zeevruchten schotel)
  •   Le plateau de fruits de mer  (zee vruchten schotel)……     Euro
       dessert inbegrepen
blad van vruchten van zee

Les moules à l’armoricaine   (mosselen)

Euro

Les Saint-Jacques à ma façon 

Euro

Les gambas à la poële

Euro

L’escalope de poisson fin Hollandaise  

Euro

Le saumon fumé à l’orange (zalm)

Euro

La terrine de canard      

Euro

Le saumon  (zalm)

.00  Euro

Le cabillaud  (kabeljauw)

.00  Euro

La sole meunière ou grillée (tong) 

.00  Euro

Le turbot et sa hollandaise (tarbot)

.00  Euro

Le turbot et sa béarnaise

.00  Euro

Le bar  (zeebaars)

.00  Euro

La lotte à l’armoricaine

.00  Euro

Le magret de canard aux fruits rouges 

.00  Euro

Le tournedos béarnaise 

.00  Euro

L’onglet et ses échalotes

.00  Euro

L’agneau (lamsvlees)

.00  Euro

Le buisson de langoustines

.00  Euro

La douzaine d’huîtres (12 oesters)

.00  Euro

L’assiette de coquillages (schelpen)

.00  Euro

Le tourteau en bellevue

   …    Euro

Le homard canadien à l’armoricaine (les 100 g), dessert non compris   (kreeft)

5.40  Euro

Le homard européen vivant grillé (les 100 g), dessert non compris 

 8.00  Euro

La langouste vivante grillée en bellevue  (les 100g)     (langoust)

  Euro

  ONZE MENUS  

Uitsluitend de gasten die een kamer gereserveerd hebben in half-pension (voorschot betaald) zullen verzekerd zijn, van een gereserveerde tafel in het Restaurant, zodat we ook alle personeel ter beschikking hebben om het onze gasten zo gezellig mogelijk te kunnen maken (behalve op dinsdag en woensdag want dan is het restaurant gesloten).

 

De gasten met formule B & B zijn ook welkom in het restaurant (afhankelijk van vrije plaatsen) en kunnen 'à la Carte' eten, maar genieten vanzelfsprekend niet van de prijzen half-pension.

 

Die heeft geen invloed op de beschikbaarheid van de plaatsen in het hotel  met formule B & B (kamer en ontbijt) maar dient enkel om op voorhand een tafel te laten boeken "in half-pension" gedurende uw verblijf bij ons.

 

Wij danken U voor Uw aandacht en begrip.

  ONZE FORMULES ½ PENSION “ Façon Vivier “  
  • Formule  ½ pension  Zee vruchten
     
    Menu samenstelling
  •    « Mousse »  Menu
    Menu samenstelling
  •  Formule  ½ pension  « Matelot »
    Menu samenstelling
  •  Formule  ½ pension  « Flibustier »
    Menu samenstelling
  •  Formule  ½ pension  « l’Ocean »
    Menu samenstelling
  • Formule  ½ pension  « Mousse »
    uitsluitend voor pension
     
    3 nachten verblijf
    of  groep 1 nacht of meer
     of  groep 1 nacht of meer gedurende de blauwe periode
    keuze tussen drie voorgerechten 
    keuze tussen drie gerechten, en 
    keuze tussen drie desserts

    De gerechten kunnen geroosterd worden, gepocheerd, in de oven of gebraden, op aanvraag.

Dagelijks worden bijgerechten aangeboden.

Afhankekijk van de dagdagelijke verse visvangst kunner er veranderingen zijn aan het menu.